"Mas Donís" Rosat 2019
"Mas Donís" Rosat 2019
"Mas Donís" Rosat 2019

"Mas Donís" Rosat 2019

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Celler de Capçanes

Dieser köstlicher Rosé leuchtet im Glas in einem kräftigen Rosarot. An der Nase ein intensives Bouquet von Himbeere und Erdbeere, sehr harmonisch, gepaart mit einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem Körper, schön ausbalanciert mit frischer, aber dezenter Säure und einem langen, fruchtigen Finale.

Weinart:

Rosewein

Rebsorte(n):

90% Garnacha, 5% Syrah, 5% Merlot

Anbau:

konventionell

Region:

Montsant, Katalonien

Jahrgang:

2019

Geschmack:

Trocken

Inhalt:

0,75 L

Alkoholgehalt:

13%

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite

Weingut:

Celler de Capçanes

Herkunftsland:

Spanien

Bodenart:

Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel

Weinbereitung:

Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.

Celler de  Capçanes

Im Hinterland von Tarragona, eine Autostunde von Barcelona entfernt, hat die Gemeinde Capçanes eine lange Weinbautradition. Die des Celler de Capçanes beginnt 1933, als einige Familien des Dorfes sich zusammenschlossen, um gemeinsam Wein zu produzieren und zu vermarkten. Mit der Zeit wurde eine moderne Kellerei errichtet und in zusätzliche Weinberge investiert. Die gesamte Kooperative verfügt über ein Terrain von 250 Hektar. Einen nicht unbedeutenden Anteil am nachhaltigen Erfolg hatte Jürgen Wagner, der 1996 die Genossenschaft besuchte – und blieb. Der studierte Önologe kam frisch von der Hochschule Geisenheim. Seit dieser Zeit hat Wagner den Stil der Weine geprägt und für die Präsenz des Weinguts im Ausland gesorgt. Um die Weinbereitung kümmert sich inzwischen vor allem die junge Önologin Anna Rovira. Ein hervorragendes Team begleitet sie mit Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Weinen mit starker Identität.

Die Appellation D.O. Montsant umschließt das weltbekannte Anbaugebiet Priorat hufeisenförmig. Neben den recht hohen Lagen sind es vor allem die Böden, die hier den Charakter der Weinberge prägen. Auf mineralischen steinigen Schiefer-, Kalkstein- und Lehmböden entwickeln die Reben hochkonzentrierte Fruchtintensität und ein einzigartiges Geschmacksprofil. Das sind die beste Voraussetzungen für große Weine. Garnacha Tinta ist die Parade-Rebsorte des Gebiets.

Info

Bodenart:

Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel

Weinbereitung:

Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.

Extra info

Bodenart:

Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel

Weinbereitung:

Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.

Das Weingut

Celler de  Capçanes

Im Hinterland von Tarragona, eine Autostunde von Barcelona entfernt, hat die Gemeinde Capçanes eine lange Weinbautradition. Die des Celler de Capçanes beginnt 1933, als einige Familien des Dorfes sich zusammenschlossen, um gemeinsam Wein zu produzieren und zu vermarkten. Mit der Zeit wurde eine moderne Kellerei errichtet und in zusätzliche Weinberge investiert. Die gesamte Kooperative verfügt über ein Terrain von 250 Hektar. Einen nicht unbedeutenden Anteil am nachhaltigen Erfolg hatte Jürgen Wagner, der 1996 die Genossenschaft besuchte – und blieb. Der studierte Önologe kam frisch von der Hochschule Geisenheim. Seit dieser Zeit hat Wagner den Stil der Weine geprägt und für die Präsenz des Weinguts im Ausland gesorgt. Um die Weinbereitung kümmert sich inzwischen vor allem die junge Önologin Anna Rovira. Ein hervorragendes Team begleitet sie mit Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Weinen mit starker Identität.

Die Appellation D.O. Montsant umschließt das weltbekannte Anbaugebiet Priorat hufeisenförmig. Neben den recht hohen Lagen sind es vor allem die Böden, die hier den Charakter der Weinberge prägen. Auf mineralischen steinigen Schiefer-, Kalkstein- und Lehmböden entwickeln die Reben hochkonzentrierte Fruchtintensität und ein einzigartiges Geschmacksprofil. Das sind die beste Voraussetzungen für große Weine. Garnacha Tinta ist die Parade-Rebsorte des Gebiets.