"Mas Donís" Rosat 2023 - Celler de Capçanes
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- Info
- Extra info
- Das Weingut
Weinart:
Rosewein
Rebsorte(n):
Garnacha, Syrah, Merlot
Anbau:
konventionell
Region:
Montsant, Katalonien
Jahrgang:
2023
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75 L
Alkoholgehalt:
13%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Weingut:
Celler de Capçanes
Herkunftsland:
Spanien
Bodenart:
Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel
Weinbereitung:
Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Celler de Capçanes
Im Hinterland von Tarragona, eine Autostunde von Barcelona entfernt, hat die Gemeinde Capçanes eine lange Weinbautradition. Die des Celler de Capçanes beginnt 1933, als einige Familien des Dorfes sich zusammenschlossen, um gemeinsam Wein zu produzieren und zu vermarkten. Mit der Zeit wurde eine moderne Kellerei errichtet und in zusätzliche Weinberge investiert. Die gesamte Kooperative verfügt über ein Terrain von 250 Hektar. Einen nicht unbedeutenden Anteil am nachhaltigen Erfolg hatte Jürgen Wagner, der 1996 die Genossenschaft besuchte – und blieb. Der studierte Önologe kam frisch von der Hochschule Geisenheim. Seit dieser Zeit hat Wagner den Stil der Weine geprägt und für die Präsenz des Weinguts im Ausland gesorgt. Um die Weinbereitung kümmert sich inzwischen vor allem die junge Önologin Anna Rovira. Ein hervorragendes Team begleitet sie mit Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Weinen mit starker Identität.
Die Appellation D.O. Montsant umschließt das weltbekannte Anbaugebiet Priorat hufeisenförmig. Neben den recht hohen Lagen sind es vor allem die Böden, die hier den Charakter der Weinberge prägen. Auf mineralischen steinigen Schiefer-, Kalkstein- und Lehmböden entwickeln die Reben hochkonzentrierte Fruchtintensität und ein einzigartiges Geschmacksprofil. Das sind die beste Voraussetzungen für große Weine. Garnacha Tinta ist die Parade-Rebsorte des Gebiets.
Info
Bodenart:
Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel
Weinbereitung:
Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Extra info
Bodenart:
Schiefer, Kalk, Lehm, Kiesel
Weinbereitung:
Nach dem Saignée-Verfahren hergestellt, also ohne zusätzliches Pressen der Trauben wird der Most bei 13-15°C fermentiert. Die Moste wurden separat in Edelstahltänker vinifiziert und schließlich gemischt. Danach sanfte Schönung und leichte Filtration vor der Abfüllung.
Das Weingut
Celler de Capçanes
Im Hinterland von Tarragona, eine Autostunde von Barcelona entfernt, hat die Gemeinde Capçanes eine lange Weinbautradition. Die des Celler de Capçanes beginnt 1933, als einige Familien des Dorfes sich zusammenschlossen, um gemeinsam Wein zu produzieren und zu vermarkten. Mit der Zeit wurde eine moderne Kellerei errichtet und in zusätzliche Weinberge investiert. Die gesamte Kooperative verfügt über ein Terrain von 250 Hektar. Einen nicht unbedeutenden Anteil am nachhaltigen Erfolg hatte Jürgen Wagner, der 1996 die Genossenschaft besuchte – und blieb. Der studierte Önologe kam frisch von der Hochschule Geisenheim. Seit dieser Zeit hat Wagner den Stil der Weine geprägt und für die Präsenz des Weinguts im Ausland gesorgt. Um die Weinbereitung kümmert sich inzwischen vor allem die junge Önologin Anna Rovira. Ein hervorragendes Team begleitet sie mit Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Weinen mit starker Identität.
Die Appellation D.O. Montsant umschließt das weltbekannte Anbaugebiet Priorat hufeisenförmig. Neben den recht hohen Lagen sind es vor allem die Böden, die hier den Charakter der Weinberge prägen. Auf mineralischen steinigen Schiefer-, Kalkstein- und Lehmböden entwickeln die Reben hochkonzentrierte Fruchtintensität und ein einzigartiges Geschmacksprofil. Das sind die beste Voraussetzungen für große Weine. Garnacha Tinta ist die Parade-Rebsorte des Gebiets.
