Der Mensch hinter dem Wein

Ciao, ich bin Simone Bartolini – geboren und aufgewachsen in den sanften Hügeln der Emilia-Romagna in Italien, zwischen Weinbergen und Olivenhainen. Gastfreundschaft und die Liebe zum guten Essen sind das pulsierende Herz meiner Heimat – Werte, die meinen Charakter bis heute prägen.

Nach meinem Studium der Betriebswirtschaft und des Tourismusmanagements sowie mehreren Jahren Erfahrung in der Hotellerie zog ich nach Deutschland – auf der Suche nach neuen Impulsen und mit dem Wunsch, meine Deutschkenntnisse zu vertiefen.

Durch den interkulturellen Austausch in der Hotellerie entdeckte ich meine Begeisterung für das Reisen und für Sprachen. In Berlin öffnete mir die Welt der gehobenen Gastronomie eine neue Tür – zur faszinierenden Welt des Weins. Eine Leidenschaft, die mich bis heute begleitet.

Die Entscheidung, eine Ausbildung zum geprüften Sommelier bei der IHK zu absolvieren, war ein Wendepunkt. Unzählige Verkostungen, die Arbeit auf dem Weingut, das intensive Studium der Weinkunde und der Austausch mit inspirierenden Menschen aus der Branche vertieften meine Passion – und führten schließlich zu einer klaren Entscheidung: meine eigene Weinbar zu eröffnen. So entstand die Barrel Weinbar Berlin.

Im Jahr 2025, nach sechs intensiven und bewegenden Jahren, ging dieses Kapitel zu Ende – reich an Erfahrungen, Begegnungen und Erinnerungen, die mich nachhaltig geprägt haben.

Heute arbeite ich als freiberuflicher Sommelier und begleite Menschen auf ihrer Entdeckungsreise durch die Welt des Weins - kompetent, einfühlsam und immer neugierig. Ich biete private Weinproben, Seminare für Weinliebhaber, Beratung für Gastronomie sowie die Gestaltung exklusiver Events, bei denen Wein zum Erlebnis wird.

Ich freue mich darauf, meine Leidenschaft mit Ihnen zu teilen – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Herz.

Salute!