Cabernet Sauvignon Colli di Rimini Riserva DOC "71" 2020 - Ca' Perdicchi
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Der Cabernet Sauvignon 71 ist ein großartiger Rotwein moderner Prägung. Er präsentiert sich in einem dichten Rubin mit braunen Reflexen. Der Nase bietet er freigiebig viel Aroma mit Anklängen von reifer Beerenfrucht, Schwarzkirschen, Wacholder, Eukalyptus, Röstnoten, Schokolade und etwas Minze. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit schön eingebundenen Tanninen, guter Konzentration, Dichte und Länge. 12 Monate in Eichenfässern und Barriques gereift präsentiert sich hier ein Wein mit internationalem Flair, ohne dabei seine Herkunft zu vergessen.
- Info
- Extra info
- Das Weingut
Weinart:
Rotwein
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Anbau:
naturnah
Region:
Emilia Romagna
Jahrgang:
2020
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75 L
Alkoholgehalt:
15%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Weingut:
Ca' Perdicchi
Herkunftsland:
Italien
Bodenart:
Lehm, Sandstein
Weinbereitung:
Gärung 20 Tage, Malolaktische Gärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate in französichen und amerikanischen Eichenfässern und Barriques.
Azienda Agricola Ca' Perdicchi
Die Azienda Agricola Ca' Perdicchi liegt in den sanften Hügeln von Rimini, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, mitten im Marecchia-Tal. Das Familienunternehmen wurde 1980 gegründet. Im Jahr 2000 beginnen Andrea und Matteo Gessaroli auf dem Weingut zu arbeiten und führen weiterhin das Geschäft ihrer Eltern. Sie investieren in Technologie und neue Weinberge: auf den 30 Hektar Weinbergen werden sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten angebaut. Die jährliche Produktion beträgt 130.000 Flaschen. Die Arbeit im Weinberg und im Keller wird von der Familie persönlich mit handwerklichen Methoden betreut. Neben den hervorragenden Weinen werden hier auch Olivenöl, Milch und Marmelade hergestellt. Leidenschaft, die volle Hingabe an das Land und dessen Wertschätzung sind die Grundlage der Familienphilosophie.
Die Weinberge wachsen auf lehmigen Böden zwischen 200 und 300 Meter Höhe, von Olivenhainen und Wäldern geschützt. Sie sind von der Sonne und der Meeresbrise verwöhnt und genießen ein Mikroklima, das für die Reifung der Trauben ideal ist. Die guten klimatischen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung gesunder Trauben mit wenigen Behandlungen. Neben dem Sangiovese, dem wahren Juwel des Hauses, werden auch die autochthonen Rebsorten wie Pagadebit (Bombino Bianco) und Rebola (Grechetto Gentile) angebaut, die die ländliche Identität der Romagna vertreten, sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Info
Bodenart:
Lehm, Sandstein
Weinbereitung:
Gärung 20 Tage, Malolaktische Gärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate in französichen und amerikanischen Eichenfässern und Barriques.
Extra info
Bodenart:
Lehm, Sandstein
Weinbereitung:
Gärung 20 Tage, Malolaktische Gärung im Stahltank, Ausbau 12 Monate in französichen und amerikanischen Eichenfässern und Barriques.
Das Weingut
Azienda Agricola Ca' Perdicchi
Die Azienda Agricola Ca' Perdicchi liegt in den sanften Hügeln von Rimini, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, mitten im Marecchia-Tal. Das Familienunternehmen wurde 1980 gegründet. Im Jahr 2000 beginnen Andrea und Matteo Gessaroli auf dem Weingut zu arbeiten und führen weiterhin das Geschäft ihrer Eltern. Sie investieren in Technologie und neue Weinberge: auf den 30 Hektar Weinbergen werden sowohl einheimische als auch internationale Rebsorten angebaut. Die jährliche Produktion beträgt 130.000 Flaschen. Die Arbeit im Weinberg und im Keller wird von der Familie persönlich mit handwerklichen Methoden betreut. Neben den hervorragenden Weinen werden hier auch Olivenöl, Milch und Marmelade hergestellt. Leidenschaft, die volle Hingabe an das Land und dessen Wertschätzung sind die Grundlage der Familienphilosophie.
Die Weinberge wachsen auf lehmigen Böden zwischen 200 und 300 Meter Höhe, von Olivenhainen und Wäldern geschützt. Sie sind von der Sonne und der Meeresbrise verwöhnt und genießen ein Mikroklima, das für die Reifung der Trauben ideal ist. Die guten klimatischen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung gesunder Trauben mit wenigen Behandlungen. Neben dem Sangiovese, dem wahren Juwel des Hauses, werden auch die autochthonen Rebsorten wie Pagadebit (Bombino Bianco) und Rebola (Grechetto Gentile) angebaut, die die ländliche Identität der Romagna vertreten, sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.
