Privat-Sektkellerei Reinecker - Chardonnay Blanc de Blancs Brut
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Der Chardonnay kommt straff und schlank ins Glas, hat dabei aber genug Kraft, um auch eine Rolle als Essenbegleiter spielen zu können. Ein himmlisches Duft-Fenster öffnet sich in der Nase: Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig. Eine Schicht Patina. Cremige Mousseux, vitale, aber auch kultivierte Säure. Etwas Süße als Gegengewicht, mineralische Töne. Ein feiner, in seiner subtilen Anlage sehr typischer Blanc de Blancs. Mehr Eleganz ist kaum möglich!
- Info
- Extra info
- Das Weingut
Weinart:
Schaumwein
Rebsorte(n):
Chardonnay
Anbau:
naturnah
Region:
Baden
Dosage:
7 g/l
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0,75 L
Alkoholgehalt:
12%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Weingut:
Sektkellerei Reinecker
Herkunftsland:
Deutschland
Bodenart:
Weinbereitung:
Ausbau der Sektgrundweine zu 50% im Edelstahl, 50% im älteren Barriques
Privatsektkellerei Reinecker
Aus Überzeugung im klassischen Stil.
Im Herzen des Markgräflerlandes, im schönen Markgräfler Weinort Auggen, liegt die Privat Sektkellerei Reinecker. Die Familie Reinecker ist seit Generationen hier tief verwurzelt. Auch der Weinbau spielt seit jeher eine tragende Rolle. Seit 1987 werden alle Weine zu Sekt weiterveredelt. Dabei wird kompromisslos nach dem traditionellen Flaschengärverfahren gearbeitet.Die Trauben wachsen in den Lagen Auggener Schäf und Auggener Letten. Hinzu kommen kleine Flächen in den Markgräfler Spitzenlagen Feuerbach Steingässle, Istein Kirchberg und Badenweiler Römerberg. Der Fokus liegt auf dem Anbau von Chardonnay und Spätburgunder, daneben sind die Sorten Meunier, Weißburgunder und Sauvignon im Portfolio vertreten.
Die Pflege der Weinberge erfolgt fast ausschließlich in Handarbeit.
Respekt und Achtung vor Boden und Natur verbieten die Verwendung von Kunstdüngern, Herbiziden und synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Stattdessen sorgen Begrünungspflanzen wie Klee, Roggen oder Luzerne für die Ernährung der Reben. Nebenbei fördert die Begrünung die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren.
Die Weine der Privatsektkellerei Reinecker werden in Gärtanks Weinberg für Weinberg und Lese für Lese getrennt vinifiziert. Die besten Weine werden dabei in kleineren, älteren Eichenholzfässern vergoren. Auf diese Weise schafft Herbert Reinecker und sein Team Weine mit großer aromatischer Komplexität und höherem Alterungspotential.
Info
Bodenart:
Weinbereitung:
Ausbau der Sektgrundweine zu 50% im Edelstahl, 50% im älteren Barriques
Extra info
Bodenart:
Weinbereitung:
Ausbau der Sektgrundweine zu 50% im Edelstahl, 50% im älteren Barriques
Das Weingut
Privatsektkellerei Reinecker
Aus Überzeugung im klassischen Stil.
Im Herzen des Markgräflerlandes, im schönen Markgräfler Weinort Auggen, liegt die Privat Sektkellerei Reinecker. Die Familie Reinecker ist seit Generationen hier tief verwurzelt. Auch der Weinbau spielt seit jeher eine tragende Rolle. Seit 1987 werden alle Weine zu Sekt weiterveredelt. Dabei wird kompromisslos nach dem traditionellen Flaschengärverfahren gearbeitet.Die Trauben wachsen in den Lagen Auggener Schäf und Auggener Letten. Hinzu kommen kleine Flächen in den Markgräfler Spitzenlagen Feuerbach Steingässle, Istein Kirchberg und Badenweiler Römerberg. Der Fokus liegt auf dem Anbau von Chardonnay und Spätburgunder, daneben sind die Sorten Meunier, Weißburgunder und Sauvignon im Portfolio vertreten.
Die Pflege der Weinberge erfolgt fast ausschließlich in Handarbeit.
Respekt und Achtung vor Boden und Natur verbieten die Verwendung von Kunstdüngern, Herbiziden und synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Stattdessen sorgen Begrünungspflanzen wie Klee, Roggen oder Luzerne für die Ernährung der Reben. Nebenbei fördert die Begrünung die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren.
Die Weine der Privatsektkellerei Reinecker werden in Gärtanks Weinberg für Weinberg und Lese für Lese getrennt vinifiziert. Die besten Weine werden dabei in kleineren, älteren Eichenholzfässern vergoren. Auf diese Weise schafft Herbert Reinecker und sein Team Weine mit großer aromatischer Komplexität und höherem Alterungspotential.
